Mosterei News - Mostsaison 2023 startet am Samstag

Liebe Most- und Saftfreunde,

ganz nach dem Motto "jetzt geht´s los" starten wie die Erntesaison 2023 am kommenden Samstag 26. August. Leider wird die Ernte nicht ganz so überragend. Bei unserer Behangdichtenzählung kamen wir auf 0,86 Äpfel im 68cm Zählkreis. Letztes Jahr waren es 10,82. Das entspricht dann ungefähr 15-20% einer normalen Obsternte. Aber das sind wir gewöhnt und sagenhafte Produkte schaffen wir auch so. Dennoch testen wir neu in 2023 eine Obstannahme.

Am besten Sie kommen am Samstag mal vorbei. Entweder um frischen Süßmost zu probieren oder noch besser - unsere neue Premiumsorten "Bittenfelder 22" sowie "Apfel- und Birne Gourmet" zu kosten.

+++ Aktuelles +++

Mosterei öffnet Samstag 26. August - und es gibt Süßmost und Most-Spezialitäten zum Probieren

Alle Anlagen und Maschinen sind gerichtet und wir sind auf die Saison vorbereitet. Starttermin ist kommenden Samstag 26. August mit "Frühmosten". Termine zum Mosten können online oder telefonisch unter 07171-9477013 vereinbart werden. Bei der Anmeldung sollten Sie ungefähr angeben wie viel Obst Ihr mitbringt. Dabei ist zu beachten, dass wir mit unserer Presse erst ab 150 kg pressen können. Süßmost haben wir kommenden Samstag von 09.30 bis 11.30 Uhr.

Und es gibt zum Saisonstart und passend zum schönen Wetter unsere neuen Mostsorten zum Verkosten. Einfach zwischen 09.00 und 12.30 Uhr vorbeikommen und probieren. Sie sind richtig lecker.

Neu 2023: Obstannahme ab 150kg!

Wir nehmen dieses Jahr im Zeitraum 25.09.-30.10. an den Montagen von 16.00 bis 18.00 Uhr Mostobst an. Unser aktueller Preis liegt etwas höher und wird auf der Webseite veröffentlicht. Wir zahlen dies zu 50% als Gutschein für unser Mostlädle aus und 50% in bar. Mehr Details hier.

Spendensaft – die Lösung für kleine Obstmengen

Wenn Sie das gefallene Obst auf keinen Fall wegwerfen möchtet, können Sie dieses zu uns bringen. Sie spenden das Obst – wir das Material und die Verarbeitung. Wir können damit Gmünder Schulen, Kindergärten und das Seniorenzentrum in Waldstetten mit köstlichem und kostenlosem Saft versorgen. Und so funktioniert es: Mittwoch bis Samstag-Vormittag steht bei uns auf der rechten Seite der Mosterei ab 30. August unsere Spendenbox. Dort könnt Ihr gesundes Obst bis zu 50kg einwerfen. Wir verarbeiten dieses dann immer am Samstagmittag. Damit es nicht so lange liegt, sollte das Obst also frühestens Mittwoch in die Spendenbox geworfen werden.

+++ Veranstaltungen +++

Samstag 9. September Mostauftakt-Festle

Auch in diesem Jahr feiern wir unsere Saisoneröffnung mit dem Obst- und Gartenbauverein Waldstetten bei uns auf dem Hof. Es gibt von 10.00 Uhr bis ca. 15.00 Uhr Würstle, Saft und Most. Für alle Familien oder Großeltern mit Enkeln lohnt es sich, morgens beim Mosten mit den Kindern einmal zuzuschauen und frisch gepressten Apfelsaft direkt von der Presse zu probieren. Da wir noch nicht wissen, wie viele Anmeldungen bei uns eingehen empfehlen wir, eher frühzeitig vorbeizukommen.

Garten, Gold & Gsälz Samstag und Sonntag 16./17. September 2023

Wir verkosten unsere edlen Genüsse von der Streuobstwiese auf dem Regionalmarkt Garten, Gold und Gsälz im Remspark in Schwäbisch Gmünd. Wie immer sind wir am Weinfass und schenken unseren alkoholfreien Frucht-Secco "Rosalinde", unseren Apfelsecco "Herbert", den prickelnden Most-Hugo „Mugo“, Apfel- und Rosémost, unsere Most-Spezialitäten "Cuvee42", "Bittenfelder 22" und "Apfel- und Birne-Gourmet" sowie die edlen Dessertweine "Perano" aus der Birne, „Manzano“ vom Apfel, „Membrillo“ aus der Quitte aus. Zusätzlich haben wir eine „saftige“ Kostprobe an der Saft-Probier-Bar dabei und unseren Apfel-Aperitif „PomPort“.

Quittentage in der Mosterei, neu Montags am 16./23. Oktober 2023

Bei den Quittentagen können Sie ihre Quitten auch in kleinen Mengen bei uns verarbeiten lassen oder abgeben. Sie können dann den Saft der angelieferten Quitten von uns zum Quitten-Verarbeitungspreis in 3l bzw. 5l Quittensaft in Bag-in-Box tauschen (wir rechnen wegen der geringeren Ausbeute sowie den Trubanteilen mit 20 Liter Saft pro 50kg Quitten). Wir kaufen auch Quitten an.

Bitte achten Sie im eigenen Interesse auf gute reife Quitten (erkennbar an einem starken Duft, goldgelber Farbe - nicht grün und leicht lösbaren Häarchen). Auf keinen Fall Quitten ausschneiden, da wir diese zur Reifung eventuell noch einige Tage nachreifen lassen! Wir behalten uns vor, nur gute und reife Quitten anzunehmen. Die Abholung des fertigen Saftes erfolgt dann ab Samstag 28. Oktober bis Ende November zu unseren Öffnungszeiten.

+++ Neues & Interessantes +++

Tolle Premium-Möste wieder da!

Endlich stehen sie wieder zum Verkauf: Unsere edlen Premium-Möste "Apfel Gourmet", "Birne Gourmet", "Cuvée 42" und unser letztjähriger Jahrgangsmost "Bittenfelder 22" sind fertig und richtig genial geworden.

"Apfel Gourmet" und "Birne Gourmet" sind grandios intensiv und mit 10 und 10,5 Prozent Alkohol auf höchstem Weinniveau. Wir haben den Geschmack durch Wasserentzug konzentriert. Die Birne durch die geringe Säure wunderbar ausgewogen und mit einem herrlichen buttrigen Duft nach reifer Birne. Der Apfel schön knackig, würzig durch die höhere Säure charakterstark und unheimlich nuancenreich in der Nase.

Der "Cuvee42" ist unser leichter Einsteiger für neue Mosttrinker. Sehr ausgewogenes Säure-Zucker-Verhältnis und mit 6-7% Alkohol ideal als Essensbegleiter oder für einen gemütlichen Abend. Der "Bittenfelder 22" ist unser sortenreiner Apfelmost vom Bittenfelder Sämling 2022. Sehr charakterstark und kräftig, knackig in der Säure und etwas herber.

Für die heißen Tage noch das "Gmünder Sommer-Picknick" nutzen

Das "Gmünder Sommer-Picknick" ist unser regionales Genusspaket für ein schönes Sommer-Picknick mit der Familie oder Freunden. "Ready to go" im praktischen Tragerl. Alles von Gmünder oder regionalen Betrieben. Das ideale Geschenk, Mitbringsel oder eine schöne Überraschung für Partner oder Freunde.

Enthalten sind: 1x Fl. 0,75l alkoholfreier Fruchtsecco "Rosalinde", 1x Fl. 0,75l Most-Hugo "Mugo" aus Rosémost und Holunderblütensirup (4,0% vol), Dose leckere Schinkenwurst, vegetarischer Quitte-Apfel-Chilliaufstrich, 2x Apfelwein-Aperitif "Pomport No1" (19% vol) zum Verdauen, Packung köstliche Fruchtbonbons als Nachtisch, Knabber-Gebäck "Grisette" zum Dippen, 4 kompostierbare Trinkbecher und Holzbesteck, Gmünder Picknick-Guide mit Tipps und Ideen.

Unterstützen Sie unsere regionalen Betriebe. Einfach bei uns im Laden abholen oder im Online-Shop für 39,10€ bestellen. Hier geht es direkt zum Online-Shop.

die nächsten Termine im Überblick...

aktueller Preis- und Terminflyer...

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Herzliche Apfelgrüße
Alexander Seiz

Mosterei Seiz
Mosterei, Apfel- und Mostspezialitäten
Auf der Höhe 42, Gewerbegebiet Straßdorf Süd
73529 Schwäbisch Gmünd
Tel. 07171/9477013, Fax 9477014
E-Mail: info@mosterei-seiz.de
Internet: www.mosterei-seiz.de

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