Mosterei News - Events, Führungen, Prämierungen Frühjahr 2026

Liebe Most- und Saftfreunde,

der Frühling lässt zwar noch etwas auf sich warten, aber wir bringen euch schon jetzt in Stimmung. Wir haben ein vielseitiges Frühlingsprogramm für euch zusammengestellt, bei dem regionale Qualität auf echte Genussmomente trifft.

Am kommenden Wochenende sind wir mit einem Verkostungsstand beim Remstäler Weintreff in der Alten Kelter Fellbach vertreten. Wir kredenzen unsere Besten. Der Strassdorfer Frühling folgt dann am Sonntag 15. März. Freut euch auf ein Cider-Tasting gepaart mit entspanntem Blues bei uns in der Mosterei. Kaum eine Woche später, am Freitag 20. März, laden wir gemeinsam mit der Metzgerei Baumhauer zum „Heimatküche-Abend“ ins Bistro auf dem Gügling ein. Ein Muss für Foodies! Es folgen Mostprämierungen in Bettringen und Mögglingen und zwei interessante VHS-Abende, die beliebte „Offene Apfelverführung“ sowie das erprobte "Cider-Tasting".

Lass dich von unseren genussvollen Veranstaltungen begeistern. Ob alleine, mit dem Partner oder der Freundesgruppe – schau direkt in unseren Online-Veranstaltungskalender und sichere dir deinen Platz. Jetzt anmelden: Einfach kurz anrufen oder direkt online buchen - hier! Wir freuen uns auf euch!

+++ Aktuelles +++

Weintreff "Die Besten aus dem Remstal" kommendes Wochenende in Fellbach - natürlich mit uns!

Samstag und Sonntag 28.02./01.03.26 ist wieder Weintreff in der Alten Kelter in Fellbach. An beiden Tagen erwartet euch als Besucher eine spannende Reise durch die Vielfalt von Rebsorten, Weinlagen und Stilrichtungen mit rund 250 Weinen von über 40 Weinerzeugern. Dazu gesellen sich zehn weitere Genusshandwerker mit ihren Produkten, darunter auch wir mit unseren besten Streuobst-Tropfen. Für nur 28€ könnt ihr euch den ganzen Tag unbegrenzt durch die besten Weine und Remstal-Produkte schlemmen. Und es ist sogar noch ein 10€ Einkaufsgutschein enthalten. Da lacht das Schwabenherz. Kommt vorbei und testet selbst, ob wir mit unseren edlen Mostgetränken mit der Weinwelt mithalten können. Bucht gleich euer Ticket unter Weintreff-Remstal.

"Offene Mosterei am Straßdorfer Frühling", Sonntag 17. März von 12.00 - 17.00 Uhr

"Heimatküche - Abend", Freitag 20. März 18.30 Uhr, Bistro Baumhauer Gügling

+++ Weitere Termine +++

VHS Abend "Birne & Quitte - verkannte Obstschätze", Dienstag 24. März von 19.00 - 21.00 Uhr

Birne & Quitte - Entdeckt die faszinierende Welt dieser alten Obstsorten! In dieser Veranstaltung erfahrt ihr Wissenswertes über die Geschichte, Verarbeitung und die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Birnen und Quitten. Für was wurden die Früchte früher eingesetzt? Wie wurden sie verarbeitet? Welche Wunderwirkungen wurden ihnen zugeschrieben?

In gemütlicher Runde in der Mosterei tauschen wir uns über Traditionen und moderne Anwendungsmöglichkeiten aus. Gerne eigene Geschichten und Anekdoten oder Produkte mitbringen. Wir verkosten Birne und Quitte von Saft bis Sherry und laben uns an passenden essbaren Kleinigkeiten. VHS-Veranstaltung; Gebühr 11 € bei VHS zzgl. ca. 10 € für Lebensmittel vor Ort. Anmeldung direkt bei der VHS Schwäbisch Gmünd unter Anmeldung.

Mostprämierung Mögglingen, Samstag 28. März 

Mostprobe des Vereins Bürger für Natur- und Umweltschutz unterm Rosenstein e.V. bei der alle Teilnehmer auf Wunsch mitverkosten dürfen. Probenabgabe ab 18 Uhr, Beginn 19 Uhr. Schützenhaus Mögglingen. www.bnur-moegglingen.bzv-gd.de

Bettringer Mostprämierung, Freitag 17. April

Die Mostprämierung in Bettringen findet immer viel Publikum und ist schon zur beliebten Tradition geworden. Eine fachkundige Jury bewertet die Mostproben aus Bettringen und aus den umliegenden Ortschaften. Besonderes Highlight ist die urschwäbische Live-Musik von Bettringer Musikern, die die Mostprämierung und das Vesper begleiten. Mostabgabe (ca. 2 l) 19-20 Uhr. Es wird ein Startgeld erhoben.

Schwäbisches Cider-Tasting, Freitag 24. April 19.00 - 22.00 Uhr

Es erwartet euch ein unvergesslicher Abend in unserer Mosterei mit einer Verkostung neuer, spannender und innovativer Cider-Genüsse aus dem Schwabenländle. Probiert nicht nur unseren ausgezeichneten Schwäbischen Cider „Herbert“, sondern auch sehr gute und besondere Cider oder Cidre aus Baden-Württemberg.

Euch erwarten: 8 verschiedene exzellente, preisgekrönte und regionale Cider zum Probieren; Informationen und Geschichten zu den kreativen Köpfen der Produkte; Informationen zu aktuellen Most und Cider-Entwicklungen; ein uriges schwäbisches Bauern-Vesper rundet den gemeinsamen Abend ab. Seid dabei und lasst euch von den vielen revolutionären Ideen im schwäbischen Mostland begeistern!

Dauer ca. 3 Stunden; 39€/Person. Teilnehmerzahl begrenzt, Mindestteilnehmerzahl 10. Anmeldung bis 3 Tage vorher unter 07171/9477013 oder direkt hier in unserem Online-Shop.

+++ Sonst noch was? +++

Bohnapfel 25 und Quittenwein - neue geniale Mostspezialitäten aus 2025

Aus der guten Ernte 2025 gibt es seit einigen Tagen wieder neue Mostspezialitäten. Der Cuvee42 ist schon gut im Verkauf und wieder ganz hervorragend gelungen. Besonders stolz sind wir auf den sortenreinen Rheinischen Bohnapfel 25 - unheimlich charakterstark, sehr ausgeglichen. Und richtig glücklich sind wir über unseren Quittenwein. 2025 war ein sehr gutes Quittenjahr. Wir haben daraus einen sehr schönen, edlen und super trinkbaren Quittenwein hinbekommen. Den müsst ihr probieren. Wir finden der Quitte ist "Extraklasse".

Unser Tipp für Most-Fans: Sensorik-Seminar vom Streuobstparadies, Freitag 08. Mai 09.00 - 17.00 Uhr

Christine Brugger, Sensorikwissenschaftlerin, Autorin und Dozentin, gibt in diesem intensiven 1-tägigen Seminar ihr breites Wissen aus der Welt der Sensorik und der Aromen weiter. Wir waren von der Mosterei letztes Jahr schon dabei und es war wirklich super. Das Seminar wird vom Schwäbischen Streuobstparadies organisiert.

Der Kurs richtet sich an Produzenten von Saft, Most und Cider und Fans. Die Teilnehmer lernen unterhaltsam und mit ganz viel Praxis zunächst sensorische Grundkenntnisse kennen, sowie das Vorkommen von Aromen im Kernobst, aber auch den Aufbau eines spezifischen Vokabulars, Erkennen von Fehlaromen und deren Vermeidung. Sie erfahren zudem wie Produkte optimiert und Verkostungen aufgebaut und moderiert werden können. Eigene Säfte und Moste - auch solche mit Fehlaromen - können nach Anmeldung und Vorab-Absprache mitgebracht werden. Die Anmeldung erfolgt direkt über das Schwäbische Streuobstparadies hier.

aktueller Preis- und Terminflyer...

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Herzliche Frühjahrs-Grüße
Alexander Seiz

Mosterei Seiz
Mosterei, Apfel- und Mostspezialitäten
Auf der Höhe 42, Gewerbegebiet Straßdorf Süd
73529 Schwäbisch Gmünd
Tel. 07171/9477013
E-Mail: info@mosterei-seiz.de
Internet: www.mosterei-seiz.de

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